2005-03-15

Ärtiga löjromsägg

10 ägghalvor

5 ägg
1 dl frysta gröna ärter
2 msk kesella
2 msk hackad gräslök
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Garnering:
2 msk löjrom
gräslök

Hårdkoka äggen. Koka ärterna ca 3 minuter och spola dem kalla.
Skala och dela äggen i halvor. Peta ut äggulorna.
Mixa äggulor och ärter. Rör i kesella, salt och peppar.
Lägg fyllningen i ägghalvorna. Ställ dem på ett fat och garnera med löjrom och gräslök.

Utskriftsvänlig sida

Svenska ÄggSvensk Fågel
Fjäderfä Logga in...
Copyright© 2008. Alla rättigheter förbehålles.