Fjäderfä nr 5-2005Är tomma hönshus bästa ekonomi i sommar? I varje fall är det bra för helheten om några ställer tomt, vi har som bekant för mycket ägg i Sverige. Vi redovisar siffror för kläckning, antal höns och äggpriser i denna tidning, för den som vill fundera.
Vi besöker också två äggproducenter för att känna av stämningsläget, en som ställde om för fyra år sedan (s. 18-19), och en som är mitt i omställningen (s. 20-23). Vad vore våren utan grillningen? Vi har träffat stjärnkocken som hjälpte Svensk Fågel och branschföretag att grilla till inför ett 25-tal journalister. Ett välordnat arrangemang, se s. 34-37. Catharina Alwall är tillbaka med en redovisning av 'den bortglömda' faktorn; arbetsmiljön, ingående i forskningen vid SLU/JBT (s. 38-41). Är färgade reden mer attraktiva? Frågan ställs och möjligen besvaras på sidorna 52-53. Foderpriserna har som bekant sjunkit. På sidan 54 frågar vi: hur mycket gör det? EU-kommissionens åthutning (fördragsbrott?) av den svenska tillämpningen av ny-tekniklagen, stoppat äggparti och mycket annat finns också att läsa i denna tjocka Fjäderfä. Läs också Svenska Äggs information på sidan 6 samt Svensk Fågels information på sidorna 28-30. Vad saknar du i denna tidning? Kontakta gärna undertecknad med tips och förslag på det fortsatta innehållet i Din branschtidning - Fjäderfä. Jag önskar dig en fortsatt bra vår! Sven Secher redaktör |
 
|
