Fjäderfä nr 6-2008Vad händer i morgon?
“Klimatläget” för produkterna från denna bransch känns just nu som en viktig kugge i vad som kan förväntas av morgondagen. Men när man mer exakt vill ha tag på fakta och siffror om morgondagens efterfrågan blir det svårare. Jag kan nämna att vi från denna redaktions sida har lagt ner några dagsverken på att försöka få grepp om hur pass stora kvantiteter vissa rikstäckande köpare av ägg och kyckling (främst eko) räknar med under 2008. Ju mer vi grävt, desto osäkrare har siffermaterialet framstått och vi har därför valt att inte publicera detta. Hur ska då du som primärproducent, som investerar många miljoner kronor för produktion av ägg eller uppfödning av höns, kyckling eller kalkon, kunna ta dina beslut? Att du har kontrakt för försäljningen av produkten före beslut om byggstart är givetvis ett absolut krav. Utan det är risktagandet oerhört stort och dessutom äventyras lönsamheten för fler om överproduktion uppstår. Men även med kontrakt, finns sällan garantier för lönsamhetsnivån. Vid för stor total produktion, rasar lönsamheten. Många lantbrukare/företagare som jag talar med, litar dock till sin egen skicklighet och de svenska djurens goda hälsa som en säker konkurrenskfaktor. Och vad mer kan man göra, beslut måste tas och jobbet måste göras. Du önskas god läsning och en riktigt bra sommar! Sven Secher redaktör |
 
|
