2010-01-10

Äggtoddy är värmande gott i vinterkylan!

Äggtoddy är inte bara värmande i vinter kylan. Det är också nyttigt.

Läs om äggulor och antikroppar i artikeln:
Äggula kan ersätta antibiotika

Gör dig sedan en god äggtoddy, värm dig i kylan och njut av en hälsosam dryck.

Recept för äggtoddy
Rör socker och äggulor så att det blir vitt och pösigt. Häll försiktigt på uppkokad mjölk under omrörning. Den som vill, kan smaksätta med rom, konjak eller whisky. Häll upp i glas, tillsätt lite kakao över toddyn och servera snabbt.   
För fyra glas äggtoddy åtgår: 4 äggulor, 8 msk socker, 8 dl mjölk och till exempel 1,25 dl mörk rom.
Det går att byta ut ströstockret mot florsocker, mjölken mot vatten och rommen mot konjak eller wisky.

Äggtoddy är värmande gott i vinterkylan!

Sven Secher

Utskriftsvänlig sida

Svenska ÄggSvensk Fågel
Fjäderfä Logga in...
Copyright© 2008. Alla rättigheter förbehålles.