2011-10-18

Staten lever inte som den lär

– när det gäller maten

Tidningen Fjäderfä har i många år producerat artiklar om den offentliga mathållningen. Om den mat som stat, kommuner och landsting serverar till förskolor, skolor, äldreboenden och på sjukhusen.

Här finns några av dessa artiklar läsbara på nätet:

Kinsta hönsgård levererar ägg direkt till kommuner

Statligt nej till svensk mat 

Global mat i Malmö 

MSR jobbar nu med nya kriterier för livsmedel 

Kommuner begär ... utan sakskäl 

Medborgarförslag för burägg

Malmö vill 100 procent ekologiskt & världsbäst 

Det ska gå att ställa krav

Helsingborg satsar ekologiskt och följer MSR-råd

Örebrogruppen – 15 kommuner ...

Miljöstyrningsrådets baskrav ... 

Miljöstyrningsrådets råd är ett slag i luften 

Medborgarförslag – ett sätt att påverka


Rapport om den offentliga maten

Nu har vi tryckt upp ytterligare en upplaga av rapporten Den offentliga maten. Du är välkommen att beställa den.

Med Fjäderfä nummer 8-2011
har en rapport om den offentliga maten bilagts. Innehållet i den bygger på omfattande intervjuer med politiker, jurister, producenter, grossister, kommunala upphandlare med flera.

En enkätundersökning redovisas som visar att många kommuner köper in mat som har producerats på ett sätt som inte är tillåtet i Sverige.

I till exempel Stockholms stad är varannan kyckling importerad liksom vartannat pannkaksägg.

Än mer uppseendeväckande är att riksdagsrestaurangen köper in importerad kyckling och kalkon som är uppfödda på ett sätt som inte är tillåtet i Sverige. Detta presenteras i tidningen Fjäderfä 8-2011.

Det betyder att lagstiftarna själva inte lever som de lär.

Rapporten om den offentliga maten sprids brett i samhället och den når landet runt ut till exempelvis politiker, offentliga upphandlare, konsumentorganisationer, media med flera.

/Sven Secher
redaktör



Fler ex av rapporten Den offentliga maten, okt. 2011, kan beställas här:
  elisabeth@secher.pp.se eller 070-625 14 63.



Du kan också ladda ner materialet i nedanstående pdf:er:
Rapporten
Den offentliga
maten, okt 2011.

Rapporten den offentliga maten, okt 2011. (.pdf)

Fjäderfä 8-2011 med bland annat "Olaglig" kyckling på lagstiftarnas matbord (sex sidor). (.pdf)

Vill du snabbt hitta artikeln om riksdagens importerade matfågel?

Klicka här: Populära ... – men ändå utländsk kyckling


Fler artiklar:

Fjäderfä
nr 8-2011

Här finns direktlänkar till fler artiklar från de båda publikationerna till höger.

Ämnet är alltså "Den offentliga maten".

Är lagen viktig, för alla? 

I dubbelmoralens förlovade land 

Mer än varannan kyckling och vartannat pannkaksägg ... 

Hälften är importerat


Sedan rapporten gavs ut i oktober 2012 har många förväntat sig klarhet ska bringas i frågan om vilka krav som offentliga upphandlare av livsmedel kan ställas. Så är ännu icke fallet, i skrivande stund i mitten av maj 2012. Det visar exemplet Rättvik som du kan läsa mer om genom att klicka HÄR!
Uppdatera dig och läs några artiklar från Fjäderfä nr 1-2105: Bättre MEN DET DUGER INTE!