2005-03-15

Påskgodis för vuxna

Beräkna per person
1 äggula
1 msk sprit, päronkonjak, citruslikör eller konjak
1 msk socker
1 liten bit mörk choklad och lite rivet apelsinskal som dekoration

För alkoholfri variant välj apelsinjuice.
Vispa samman äggula, sprit och socker på medelvärme till en tjock och fluffig kräm. Häll upp i små glas och tryck ner en mycket liten bit mörk choklad. Chokladen smälter lite i den varma krämen.
Krämen kan antingen serveras direkt men det går även bra att servera den kall.